Tabela de compatibilidade

O que sustenta essas combinações

A ideia de plantas companheiras costuma ser apresentada de forma mística, mas os casos que se confirmam na prática têm explicações simples. Espécies aromáticas como cebolinha, manjericão e alecrim liberam compostos voláteis que dificultam a localização da planta-alvo por alguns insetos. Combinações de raiz rasa com raiz profunda, como alface e cenoura, funcionam porque exploram camadas diferentes do solo sem competir.

As incompatibilidades são mais fáceis de justificar. Plantas da mesma família dividem as mesmas pragas e doenças: couve e rúcula são ambas brássicas, e juntas concentram lagarta e pulgão no mesmo canteiro. Tomate e couve são as duas muito exigentes em nutrientes e disputam o mesmo recurso. A hortelã é caso à parte: ela não é incompatível por química, mas por ocupação física do espaço.

Um ponto importante: a maior parte das combinações é neutra. A tabela marca como sem restrição justamente para não sugerir regra onde não existe. Espaço adequado, luz suficiente e solo bem preparado influenciam muito mais o resultado da sua horta do que a escolha do vizinho de canteiro.