Foto: Starr-150325-0535-Allium fistulosum-in pots-Residences Sand Island-Midway Atoll (24898280789).jpg, via Wikimedia Commons.
Ervas · Amaryllidaceae
Cebolinha
Allium fistulosum
Cebolinha em vaso: plantio por touceira, corte que estimula rebrota e divisão anual para manter a planta produzindo.
- Luz
- Sol pleno; aceita meia-sombra com produção menor
- Água
- Rega regular, sem encharcar a base
- Solo
- Fértil, solto e bem drenado
- Temperatura
- 12 °C a 28 °C
- Porte
- 30 cm a 45 cm
- Recipiente
- Vaso de 5 litros, com 20 cm de profundidade
- Espaçamento
- 15 cm entre touceiras
- Propagação
- Divisão de touceira ou sementes
- Colheita
- 60 dias após o plantio, e depois continuamente
- Toxicidade
- Tóxica para cães e gatos
Sobre a planta
A cebolinha é a erva mais prática de todas porque você planta uma vez e colhe por anos. Ela cresce em touceira, e cada folha cortada rebrota da base sem que a planta sofra. Uma jardineira pequena atende o consumo de uma casa inteira.
É também a forma mais barata de começar uma horta: um maço com raiz comprado na feira pode ser separado em mudas individuais e plantado no mesmo dia. Cada pedaço com raiz e base intactas vira uma touceira nova.
Como cultivar
Separe a touceira em mudas de duas ou três folhas com raiz, apare as pontas das folhas para reduzir a perda de água e plante enterrando somente a parte branca. Deixe 15 cm entre touceiras. Em duas semanas os brotos novos já aparecem no centro.
Colhe-se cortando as folhas a 3 cm do solo, nunca arrancando a planta. A cada corte a touceira rebrota mais cheia. Uma vez por ano, tire a touceira do vaso, separe os perfilhos e replante em substrato novo: sem essa divisão as folhas ficam finas e a produção cai.
Calendário de plantio
Planta o ano inteiro. A divisão de touceiras é o caminho mais rápido: uma muda de feira rende várias plantas no mesmo dia. A ação principal para esta espécie é: dividir touceira ou semear.
Os meses destacados indicam a melhor janela no Brasil de modo geral. Regiões de inverno rigoroso ou de clima equatorial podem antecipar ou estender o período.
Etapas de crescimento
Os prazos abaixo servem de referência para acompanhar o desenvolvimento. Luz, temperatura e qualidade do substrato antecipam ou atrasam cada fase.
- Dia 0 — Plantio da muda. Touceira dividida, plantada com a parte branca enterrada e as folhas aparadas.
- Dia 14 — Rebrota. Brotos novos e claros surgem do centro. Sinal de que as raízes pegaram.
- Dia 40 — Touceira formada. Folhas cilíndricas de 25 cm e perfilhos novos na base.
- Dia 60 — Primeira colheita. Corte a 3 cm do solo, deixando a base intacta para rebrotar.
- Dia 365 — Divisão anual. Touceira adensada. Separe os perfilhos e replante em substrato novo para renovar a produção.
Ver estas etapas no simulador de crescimento.
Problemas mais comuns
- Folhas amarelas — excesso de água é a causa mais frequente.
- Pontas e bordas secas e marrons — ar seco é a causa mais frequente.
- Raízes escuras, moles ou com cheiro ruim — podridão de raiz é a causa mais frequente.
- Planta parada, sem folhas novas — estação de repouso é a causa mais frequente.
No guia interativo de problemas você marca os sintomas que está vendo e recebe as causas possíveis com o que fazer em cada caso.
Curiosidades
- Cebolinha, alho, cebola, alho-poró e cebolinha-francesa são todos do gênero Allium, e compartilham os compostos de enxofre responsáveis pelo aroma.
- O nome fistulosum vem do latim para tubo, referência à folha oca e cilíndrica da planta.
- É tóxica para cães e gatos, junto com todo o gênero Allium, e por isso merece ficar fora do alcance de animais domésticos.
